LE REGOLE del dialetto serrano
Acce
dal n.7 anno III de "La Portella "Giuseppe Gentile


Acce: n. s. m. - Sedano- latino "apium", alterato nel dialetto con l'assimilazione di "pium" in "ecce". Napoletano "accio". Spagnolo "apio".
-"Nu pede d'acce" (un cespo di sedano)
-"Acce e fèsciole" (sedano e fagioli)
-"Acce e pètène" (sedano e patate).
-"Menestrone che l'acce" (minestrone col sedano. Pietanze semplici della cucina contadina. Il sedano per il suo poteredepurativo serve a curare il diabete, la gotta, i reumatismi, oltre ad essere afrodisiaco e stimolante delle ghiandole sessuali.




























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