Ógghje, n. m. 1 – Olio, sostanza liquida e grassa usata nell’alimentazione, in medicina e nell’industria; ógghje de vulive (olio di oliva), ógghje de nòcce (olio di sansa), ógghje de séme (olio di semi), ógghje de mènnele dóce (olio di mandorla dolce), ógghje de ricene (olio di ricino), ógghje de féchete de merluzze (olio di fegato di merluzzo), ógghje de line (olio di lino), ógghje minérèle (olio minerale) – 2 Olio di oliva; l’ógghje nóve èppéne sciute du muline (l’olio nuovo appena uscito dal frantoio); ‘u pène èsckète che l’ógghje, ‘u pènónde (pane abbrustolito con l’olio, pane undo); felètélle agghje e ógghje (spaghetti aglio e olio); ógghje rrèncetite (olio rancido); l’ógghje pa lambe (l’olio per la lampada); ‘a luce è ógghje (la lucerna ad olio) – 3 Ógghje sante (olio santo); l’olio di oliva benedetto viene usato nella chiesa cattolica e ortodossa per benedire gli aspiranti al battesimo, nella cresima, per l’unzione degli infermi e in altre occasioni.