Óve, Óve – Uovo, uova; óve de ghèlline (uova di galline), óve de pàpere (uova di oche), óve de pèlumme (uova di colomba), óve de vicce (uova di tacchina), óve de quagghje (uova di quaglia); óve è ddì rusce (uovo a due tuorli), l’óve de Pasque (l’uovo di Pasqua); l’óve sbèttute (uovo frullato, con zucchero e marsala); l’óve fritte (l’uovo nel tegamino fritto nell’olio); l’óve èllésse (l’uovo sodo); l’óve è rróste (l’uovo a la còche); óve frésche dè suchè (uovo fresco da bere); i peccellète che l’óve (taralli all’uovo); óve sciacque (uovo bògliolo); frettète de décióve (frittata di dieci uova); vè truvanne ‘u pile ndè ll’óve (va cercando il pelo nell’uovo, è pignolo; mégghje n’óve oje chè na ghèlline crè (meglio un uovo oggi che una gallina domani).