Ndrigghje, n. m. (etimo, nap. ntragne = intestini, budella; fr. entraigne, sp. entranas, prov. entralias = entragno, le interiora; l’entragno di una pecora; al plur. anche le intragna per analogia con le interiora) – Omento piccolo, intreccio del peritoneo viscerale; Rézze – Omento grande che ricopre l’intestino a mo’ di grembiule; omento, nome delle due formazioni peritoneali (parti delle interiora, pèrèture, il vocabolo italiano paratura significa anche corporatura, conformazione fisica degli animali); dè ‘u chjènghére: dàmme ‘a pèrèture de l’ajne pe fè i turcenélle: ndrigghje, rézze, vedélle, córe, pelmóne, féchete, méveze, ènemèlle, (dal macellaio: dammi al completo tutte le interiora dell’agnello per fare i torcinelli: piccolo omento, grande omento, budella, cuore, polmoni, fegato, milza e animelle).