Màrme, n.m. – Marmo; ‘u màrme d’Aprucine (il marmo di Apricena FG), cittadina, chiamata Città della Pietra, di 13.411 abitanti, famosa assieme a Poggio Imperiale, paese confinante, per le cave di pietra, impiegata per le costruzioni in Italia ed esportata all’estero. ‘U màrme, ‘a préte e “‘a càvece bianche” d’Aprucine sono stati utilizzati anche per realizzare la nuova chiesa di San Pio a S.Giovanni Rotondo, progettata dall’architetto Renzo Piano.