Fèvétte, n.f. – Pietanza tipica della civiltà contadina a base di purè di fave. ‘A fèvétte chì cecòrje : minestra di fave secche sgusciate e cucinate in acqua e sale; a cottura ultimata vengono ridotte a purea, abbinate a contorno di cicorie, e si condiscono con olio crudo extra vergine di oliva.