Biènchétte. n. f - Termine con due significati:

1. Grano tenero, detto anche Trènése, destinato alla panificazione e alla produzione di biscotti, pèstérèlle e di taralli peccellète
2. Tintura di colore bianco per tingere e pulire le scarpe, mentre per tingerle di nero si usava la tintura Mefisto o Colore d'Inferno, chiamata a tènte du diavele.